|書本| 利器 (感想不劇透)

利器

這本書購於博客來，與另一本 暗處，
利器是我今天下午剛看完的，而暗處還沒有開翻，不過肯定這位作家Gillian Flynn已經抓住我的目光了！
利器是她的處女作，能把恐懼與內心深層的黑暗寫得淋漓盡致，而光就翻譯來說，文字充滿詩意，對於物件場景的描述已多有投射意味，原文的雙關或許會更好，我非常喜歡，今天看完後上網爬了一下書評，居然多數人都覺得中半以前鋪陳都很悶，有點驚訝！因為我從頭到尾都覺得文字很吸引我。
那晦暗、扭曲、隱隱約約的陰沉和驚悚，
我覺得臨摹得非常好，或許是因為這樣，所以多數人覺得悶。

作者仔細描繪的那家庭黑暗，親情缺乏，她似乎把這份恐懼看得清清楚楚，把這個內心的小疙瘩，放進她的書裡，細緻、把汙漬像水墨一般的由淺入深，勾勒。這還不打緊，她還用甜蜜的糖衣包裹，再放進美麗的包裝紙裡，可以看見書中的主要人物男帥女美，還有華麗的背景，各個藏起缺陷。

而驚悚指數與推理指數，滿分五的話我給四級分，
驚悚是伴隨人性、虐待、內心恐懼的那種，所以陳述得很多，如果要拍電影的話，我認為
Christopher Nolan的手法會較相近。

推理我認為以處女作來說算不錯啦！人物的關聯性可能還不夠，腳色之間的矛盾也著墨較少，雖然如此，厲害的是故事結尾卻令人吃了一驚喔！ 而各角色的結局則是輕描淡寫，少了開放事結局的遐想，不過也好，心情總算是較舒緩了，哈哈。 我三天晚上把這本書嗑完，第一天甚至不敢關燈睡覺.......，我比較膽小。後兩天則看到天亮，一是害怕，二是太精采了。 這本書害我幾天精神不濟呀，總之推薦。 暗處打算明天開翻。

某些夜晚總有迷失的時候

迷失 ，




有的時候多麼慷慨激昂阿，
熊熊燃燒的熱血魂魄，興奮喧囂地，張揚，自己迷失。
連說出，這是靈魂的悸動，這種矯情之詞也毫不羞赧，清晰、含糊地大聲說。
你渾身酒氣、藉酒裝瘋，
還毫不避諱像陌生人舉杯，同享你的歡。
戀愛。



有時卻如一陣月光下的蔭風，
淡淡的、涼、微濕、暗處，若有似無吹向自己，
一切澹然失色的磁場，與你空洞的面容。
可是，
大腦現在一直在追蹤心臟的跳動，弄得痛恨浪漫的你非要、也只能說出，我心在揪。
也許旁邊有樹，也許是在森林。

不要是挪威森林就好了，祈禱。
酒醒的過程盡是如此。




就在今晚興致勃勃地查了許多資料，未來的方向，期待能走的餐飲之路，
上星期問了一位網友，以為他是看不見我的訊息了，今天卻回覆我，
我高興得叫了出來！覺得幾乎又近了一步！
很高興他為我耐心解答許多，也告訴我他是怎麼做的，好佩服。
只是他提到的，定位，那很重要，他很清楚他想要的，
而他也只是告訴我他的經驗，
我卻有些迷惑了。
不是被澆熄熱情。

他知道我急，跟多數年輕氣盛的人一樣。




只是規劃的藍圖，今晚，
好像特別模糊。

|食譜| 香料茄子與油漬番茄，開胃菜或沙拉

香料茄子與油漬番茄

香料茄子與油漬番茄
開胃菜或沙拉，也可醮麵包吃也適合派對，
我的版本是5至6人份。


備料：

1. 茄子(我這裡使用的是長茄，若有原茄是更好)：中短型/10條，切2~3公分厚 片狀
2. 新鮮小番茄(此為聖母番茄，若有櫻桃番茄最好)：兩把，切對半或隨意不規則
3. 罐裝油漬番茄：有些超市有賣，取兩片，若較小可以三片，切丁
4. extra virgin olive oil
5. 乾燥奧勒岡葉、乾燥羅勒葉：各一匙，為醃料
6. 新鮮羅勒：一小把，切碎
7. 新鮮薄荷葉：5片左右，切碎，依個人喜愛與否
8. S&P
9. 香草醋或白酒醋
10. 萊姆或檸檬汁(依酸度調整量)

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將各一匙乾燥奧勒岡葉、乾燥羅勒葉與各一撮S&P，在一淺盤內與extra virgin olive oil均勻混合倒入約2CM高度，作為醃料，把茄子兩面都均勻沾上醃料，茄子很吸油，只需薄薄沾上即可，此步驟是以防在鍋內加油煎茄子會造成吸油不均。可能需要分批煎，熱平底鍋，平均鋪上茄子不重疊，開中火，茄子受熱面呈微金黃即翻面，此時鍋較熱，火須轉小，要留意茄子燒焦，待茄子兩面都呈微金黃時轉大火收乾水分，不時翻面小心焦。茄子煎好應兩面微微焦，水分少了一點，不是太軟爛的，此時找大一點的平盤給茄子放涼備著。備好的小番茄若切開籽的部分水份過多，則稍微擠掉一些。
此時準備醬汁，在大碗內混合香草醋一匙半，加入檸檬汁，我愛吃酸且剛好那顆不多汁，所以這裡加了3/4顆的汁，各一撮S&P，加入extra virgin olive oil，加入比醋多兩到三倍量，攪拌均勻，試味道並調整，至醬汁呈濃稠狀(他仍會慢慢分離的)。
切好的香草與油漬番茄備好。
茄子涼了以後可能會有些出汁，把他留起來倒進你的dressing sauce裡！攪拌均勻，並把所有料與一半的仔細的拌入醬汁，手是最好的，其他工具可能導致茄子破爛，最後灑剩下的香草
garnish！
小提示，拌好放幾分鐘可能會較入味。